学校法人 大川学園
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三重調理専門学校2年制の実習店舗”ピッコロ“

 調理経営学科(2年制)2年生が3月で卒業するため、直売の実習店舗“ピッコロ”の最終営業が2月28日となった。私も買いに行くと20数人ほどが並んでいた。通行人に対し、学生の「お弁当はいかがですか。私たちの最後のお弁当とお菓子です。」の呼びかけに、有り難いことに更にお客さんが増えていく。

 通行の妨げにならないように店舗横の階段に並んでもらっていく。お客さんの「来年はしないのですか?」の問いに、「私たちは卒業で、今日が最終ですが、1年生が来年も引き継ぎますので、よろしくお願いします。」と説明している。

学生にとって、この1年間の経験は一生の思い出であり、今後の支えになるだろう。弁当180食、デザート100食が完売したとのことである。並んでいただいた皆さんに感謝である。

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